温馨糖水

我在圣诞节前夕，学会了这道冬瓜龙眼糖水，这里就和大家分享，请慢用别 烫着哦！*(^_^)*

材料:

冬瓜头、龙眼干、黑糖、香兰叶

制法:

1) 先将黑糖溶于水后过滤，以便去除沙粒。

2) 冬瓜头去皮后刨丝，刨到中间软的部分就不要了。

3) 香兰叶洗净，放入黑糖水中煮滚。

4) 将冬瓜丝加入煮滚的黑糖水中，滚十五至二十分钟。

5) 最后放入龙眼干，熄火就可。

注: 黑糖一定要先溶于水后过滤才煮，不然沙粒会影响糖水的口感。有些龙眼干也须 泡水过滤。