Thursday, September 30, 2010

一菜一汤

麻油姜丝红凤菜 + 白胡椒猪肚汤，一菜一汤，解决一餐，就这么简单。。。



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16 comments:

俳优 said...

这么省，在减肥是吗？

September 30, 2010 at 9:33 PM
小路 said...

是有一点点啦！哈哈哈。。。

September 30, 2010 at 9:51 PM
绿禾 said...

煮猪肚汤？不是很麻烦吗？一个人吃？
我已经很久没煮猪肚汤了，因为两个女儿都不敢吃。呵呵！

September 30, 2010 at 10:10 PM
嘿嘿 said...

反正都在院里採的，怎么不减省呢！嘿嘿~ 猪肚的胆固醇高，那算减肥？

October 1, 2010 at 4:19 AM
慧慧 said...

自己下厨？怎样洗猪肚才不会有猪尿味？

October 1, 2010 at 9:30 AM
嘿嘿 said...
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October 1, 2010 at 9:37 AM
嘿嘿 said...

“怎样洗猪肚才不会有猪尿味？”

我妈妈是用明矾不停地搓揉，才能把异味洗掉。

露露一定是用院里摘下的酸柑来洗，对吗？


October 1, 2010 at 9:40 AM
绿禾 said...

“露露一定是用院里摘下的酸柑来洗，对吗？”
哈哈哈哈！
以前，我是把猪肚翻过来，用薯粉加生油反复搓揉，然后用水洗净，再烧热锅面，把猪肚的内面放在里面快速烧烫。拿起，再用水洗净，除去那些白白的皮。
好怀念那美味的胡椒猪肚汤。

October 1, 2010 at 10:24 AM
嘿嘿 said...
This comment has been removed by the author.
October 1, 2010 at 10:51 AM
嘿嘿 said...

对了，蕃薯粉也可以去异味。

我妈妈也是酱，先用明矾搓揉，再用水洗净，再烧热锅面，把猪肚的内面放在里面快速烧烫，而且重复几篇。应该也有用木薯粉吧？木薯粉也能让猪肚润滑。

绿禾姐，您也不赖啊！

呵呵~

October 1, 2010 at 10:56 AM
绿禾 said...

哈哈哈！姜是老的辣！
这些方法，是年轻时，向母亲和帮佣学来的。

October 1, 2010 at 11:21 AM
小路 said...

慧慧、嘿嘿、诗姐，原来早上你们都跑来我家研究怎么洗猪肚！哈哈哈。。。

对不起！早上没空招待你们，这猪肚是妈妈事先弄好放在冰箱里的，我没看见她怎么洗，不过我看过在电视上有教用可口可乐来洗，就不知道洗出来的味道是怎样的?　有谁要先试一试?

October 1, 2010 at 1:19 PM
小叶子 said...

猪肚是装猪粪和猪尿的地方吗?
小路怎么敢吃呢?吃了没呕吐吧? 口合:P

October 1, 2010 at 3:49 PM
绿禾 said...

小叶子，久违了，你好吗？
你真不够朋友耶！在facebook 给你message ，也没有回应。真的这么忙吗?

October 1, 2010 at 4:38 PM
花木兰 said...

我更简单，猪肚汤就行了。呵呵呵。。

October 1, 2010 at 9:45 PM
小路 said...

小叶子，你还好吧！猪肚是猪的胃，这汤我煮的没有妈妈的入味。呵呵！


花老师，你也喜欢喝猪肚汤呀！

October 1, 2010 at 11:37 PM

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