Saturday, March 14, 2009

山葡萄 Ampelopsis brevipedunculata

别 名:冷饭藤、虾须藤、蛇葡萄、山葡萄、粪甘藤
学 名:Ampelopsis brevipedunculata (Maxim.) Trautv.
用 部:根、茎叶。
性 味:性平,味甘。
应 用:清热利湿、解毒消肿;果有毒。主治肺痈,关节肿痛,慢性肾炎,肝炎,中耳
    炎;外敷骨折,跌打损伤。

采根煎汁,民间用以治疗眼疾。可栽培供观赏,尤以种成荫棚最佳。果实榨汁,可洗疮毒。
食用部位:嫩茎叶。
烹调方法:煮食。
有毒部位:果实有毒。

山葡萄的浆果有毒,不可食用。
在药用方面,山葡萄的根煎汁,可以用来洗涤眼疾及刀伤,另外以根煮鸡蛋可以治疗耳疾,它那具有毒性的果实则是治疗肿毒及恶疮的良药。
(资料来源 : 网上)
(照片来源 : 小路摄)



醉蝶花 Cleome Hassleriana

别名 : 西洋凤蝶草, 西洋白花菜
醉蝶花是美丽的观赏花卉,花朵可供切花及抽取精油。
因花形像小白蝶,在微风轻吹之下花瓣摇来摇去,就像一只只喝醉酒
的蝴蝶儿得名, 常用來作為療傷的草藥。
药用部分:醉蝶的种子和茎、叶均可入药。初秋果实成熟时,割取全草,晒乾,打下种子,除去杂质备用,茎、叶则鲜用,一般都是外用,用量视临床斟酌。
药效:醉蝶味苦,辛,性温,有小毒,有活血通络,消肿止痛之功。
(资料来源 : 网页)
(照片来源 : 小路摄)

Friday, March 13, 2009

白香果酵素 Passion Fruits Enyzme






材料:
一公斤白香果 (大约十二粒)
两百克蜂蜜
玻璃瓶一個 (洗淨﹐風乾)

制法:
1) 洗净白香果后抹乾表皮,待用。
2) 先将两百克的蜂蜜倒进玻璃瓶里。
3) 将白香果切开两半挖出果肉(果肉是连同种子一起的),会有少许的果汁,连同果汁一起装入玻璃瓶里,用木或塑料汤匙把所有材料搅拌均匀后封盖一星期(7天)就可饮用。

注意:
1) 可选择较熟的白香果(不会太酸),皮皱皱也没关系。
2) 所有材料都不可以沾到水分,否则会发霉而不是发酵。
3) 在挖果肉的时候,尽量摊开果肉,不要一团一团的。
4) 封盖后将玻璃瓶摆放在阴凉处让它自然发酵。

服法:
一星期后,饮用时将一小杯的发酵白香果调水至适合自己口味(酸与甜度),连同种子一起喝下(种子须要咀嚼),一天一小杯,有助于安眠。

Tuesday, March 10, 2009

爱心面包 AiXin Bread

这是格友满天星今天早上送来的爱心早餐,好温馨哦!我吃后饱饱一整日,开心一整天。。。哈哈哈!


仙鹤单飞

隐隐约约,似仙鹤。。。


Monday, March 9, 2009