Wednesday, June 29, 2011

萝卜焖肉

上星期六,诳超市看到肥美的白萝卜,就很想吃白萝卜焖三层肉,于是星期天就下厨煮了这一道,成功!呵呵。。




材料:
三层肉半公斤
白萝卜一条
蒜头
八角酱青
冷面酱青


制法:
1)。 三层肉洗净过热水,不要却片,整条待用。
2)。 白萝卜洗净,去皮切圆片,待用。
3)。 烧热砂锅,洗净蒜头爆香(整粒连皮),加入水、八角酱青、日本冷面酱青,煮滚后,放三
层肉,白萝卜,焖大约一小时。
4)。 上桌时,把三层肉捞起,切片即可食用。

注: 我采用日本冷面酱青是因为它带一点甜味,如不喜欢,可以不加。水的份量与材料要对称。

9 comments:

熏衣草 said...

怎么哦噜噜的,卖相不是很美耶~

小路 said...

卤肉有白白的咩?呵呵。。

四月 said...

照你的算法,我每天加多了0.0347222, 凑足十五天,应该有0.520833, 刚好够买一碗饭来配你煮的菜,谢谢啦!
三层肉,我最爱,尤其烧肉,
白萝卜,我也喜欢,尤其是炒萝卜糕,黑的,白的都好,要菜圃多一点,但是,好像对自己又不好,好为难啊!

四月 said...

对不起,新的薪金要七月一日算起,这三层肉能收着吗?哈哈。。

新怡 said...

好饿!
我会试着煮,7月中吧!

嘿嘿 said...

唉!早不早,晚不晚,四更天才看到,肚子饿了,怎么办?都是小路害的!哼!!!

7月半才煮?咦!不是正给“窈”鬼吃!?

闪~~~~~

新怡 said...

嘿嘿: 我只在庆祝农历新年而已。何况,我现在住这里,庆祝的鬼节好像在10月。

小路 said...

新悦,你在跟半夜鬼聊天,小心!他肚子饿了。哈哈哈。。。

cindy said...

现在不敢吃三层肉了!留给半夜鬼吧!哈哈。。。